Backschleife

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Diesseits
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Joined: Sat May 01, 2010 8:24 pm

Backschleife

Post by Diesseits »

Hallo!
Kann man beim Backen eine Schleife einleiten, so wie es beispielsweise beim Angeln, Dreschen, etc. funktioniert? Oder muss ich für jedes einzelne Brötchen den Ofenschieber einmal benutzen?

Grüße!
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Estralis Seborian
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Joined: Wed Nov 10, 2004 9:14 pm
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Post by Estralis Seborian »

Du musst für jedes Brot den Ofenschieber benutzen. Endprodukte werden grundsätzlich einzeln hergestellt, Zwischenprodukte (Teig, Bretter etc.) werden in "Schleifen" hergestellt.
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